罗氏虾和基围虾都是味道鲜美、营养丰富的海水虾,但是二者因为有较为相似的外表导致很多人不能区分它们。罗氏虾和基围虾的区别有价格不同、大小不同、外表不同、产地不同,可以通过以上方面对二者进行区分。
1、价格不同:一般情况下,罗氏虾因打捞较为困难、人工养殖较少、不便于运输、适应能力弱、存活率低等原因价格较高,一般高于基围虾。基围虾因为适应性较强,存活率较高,并且有较大规模的人工养殖,所以价格相对比较便宜。
2、大小不同:罗氏虾一般比基围虾个头要大,罗氏虾最大体长为25-40厘米,最大体重为200-600克,而基围虾的最大体长在19厘米左右。
3、外表不同:罗氏虾最明显的特征是虾头胸甲内充满了生殖腺,看起来有点像蟹黄,钳子多是蓝色的。基围虾身上有特殊的花纹,脚的末端还有些黄色的点,并且它的额角比较平直,一般只有上缘具有7-9个锯齿。
4、产地不同:罗氏虾主要分布于印度洋、太平洋热带地区的淡水或咸淡水水域,基围虾在国内的产地主要是长江以南,广东和福建产量比较大,山东半岛以南沿岸水域也有分布。并且基围虾有较大规模的人工养殖。
基围虾名字来源
基围虾的名字来源于这种虾的养殖方式,“基围”是一种虾类的养殖方式。基围指的是广东近海周边的田地,为了避免水患的出现,就在田地的四周进行修筑了堤围,所修筑的堤围就被叫做基围。而一些虾类非常喜欢跟随着海潮的方向,进而游到基围下水流的平缓区域开始产卵,因此就被叫做了基围虾。
罗氏虾名字来源
罗氏虾一般是指罗氏沼虾,是长臂虾科、沼虾属动物。罗氏虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,原产于南亚、东南亚部分地区、大洋洲北部和西太平洋岛屿。罗氏虾的名字来源于这种虾的拉丁语学名。拉丁学名是Macrobrachium rosenbergii。其中,“Macrobrachium”是沼虾属的属名,而“rosenbergii”是虾的名字,翻译过来就是罗氏沼虾,简称罗氏虾。