众所周知，橙子和螃蟹都是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么橙子能和螃蟹一起吃吗？吃螃蟹和橙子会中毒吗？相关知识介绍如下！
橙子可以和螃蟹一起吃吗？
橙子味甘酸性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸、胡萝卜素以及钙、钾、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，而螃蟹味性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂以及钙、铁等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，从营养成分上说，这两食物是不相克的，可以一起吃。
但从性质上来说，橙子和螃蟹都性寒，一起食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以生活中橙子和螃蟹是不建议一起吃的。
吃螃蟹喝橙汁会中毒吗？
之所以说橙子和螃蟹一起吃会中毒，主要是因为螃蟹中含有砷化合物，而橙子中含有大量的维生素C之后，一起食用容易产生化学作用，使五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，这就是俗称的砒霜，对人体具有毒副作用。
但其实螃蟹中的砷化合物含量比较低，与橙子一起吃是不至于导致人体中毒的，反而是可能会加重人体寒气，对人体胃肠道健康造成伤害。
橙子和螃蟹一起吃的话会导致肠胃不适的问题，影响其中的营养物质，增加身体的负担，因为螃蟹是属于高嘌呤的食物，营养成分是比较丰富，但其中含有一定量的砷元素，而橙子中的营养物质也很丰富，主要是由丰富的维生素C，在吃螃蟹之后立即吃大量的橘子，螃蟹中的坤元素可能与维生素C发生反应，生成有害健康的物质。
其次螃蟹也属于蛋白质含量比较高的食物，而橙子中含有多种果酸成分，二者大量同食，蛋白质与橙子中酸性成分也可能会形成消化的物质。会增加自身的消化负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。
橙子和螃蟹同时吃了怎么办？
可以通过多饮水促进食物代谢，不会对身体产生不良反应，还可以通过适量运动来促进这些食物尽快从体内排泄。但是如果吃的量太多,或者是一些特殊人群吃了之后,有可能引起机体不适,需要引起警惕。
吃橙子2小时后可以吃螃蟹吗？
橙子果肉中含有鞣酸成分，而螃蟹肉质中含有蛋白质，因此，橙子最好不要和螃蟹一起吃，一起吃的话会生成反应，食用后反而不利于身体健康，不过，如果间隔时间长的话，例如：吃橙子后2个小时再吃螃蟹的话就是可行的，橙子已经消化和吸收了，此时再吃螃蟹的话，一般不会有什么问题。
橙子在人体中是比较容易被吸收和消化的，一般情况下只需要间隔30分钟左右，就可以吃螃蟹了，并不会对人体的健康造成伤害，所以吃橙子后2小时，是可以吃螃蟹的，不需要太担心。
注意：橙子中含有丰富的维生素等物质，但是注意不能一次性吃太多，胃虚寒、糖尿病患者谨慎食用，以免引起身体不适。
