如果是在寒冷时节野钓鲫鱼，用腥饵；如果在温暖的时节，用香饵。春季的初始时期、秋季的末尾时期以及冬季垂钓，属于第一种情况，此时鲫鱼对于蛋白质有要求，腥饵符合这个要求，用蚯蚓、红虫、动物内脏等腥饵更合适。而春季至秋季的温暖时节属于后一种情况，此时要用清淡的饵料，如谷香味的、甜味的、奶味和果味的饵料。
一、野钓鲫鱼用香饵还是腥饵鲫鱼是淡水鱼的重要鱼种之一，可以垂钓，采取野钓这种方式就是比较常见的。野钓的时候，准备饵料就是一个比较关键的任务，而香饵还是腥饵就是两大类饵料，在野钓的时候都是能够用到的。这是因为鲫鱼本身就是不挑食的杂食鱼，它们本身什么物质都能吃，但总体来看它们在不同时节的喜好还是不同的。所以，具体用腥饵还是香饵，根据季节决定是最科学的一种做法。
在寒冷的时候，比如在春季的初始时期以及秋季的末尾时节，或者当在冬季垂钓的时候，当然就是腥饵更合适一些，因为这个时候鲫鱼对蛋白质有要求，而腥饵饵料之中一般带有不少蛋白质，对鲫鱼有很大的吸引力，比如蚯蚓、红虫、动物内脏等。而若是在相反的情况下，也就是温度适宜的时节，比如春季到秋季比较温暖的情况下，用香饵就是比较好的。具体来看，香饵包括谷香味的、甜味的、奶味和果味的等等，都是效果比较好的。
二、野钓鲫鱼用什么钩最好
上文已经介绍过，如果想野钓鲫鱼的话，则需要根据天气情况准备合适的饵，而其中香饵和腥饵都是可能用到的。而另外需要注意的就是钓具的准备，鱼钩就是其中非常重要的一个。鱼钩的准备，跟鲫鱼本身的特征有十分密切的关系。鲫鱼本身体型不大，在淡水鱼之中算是比较小的一个种类。
所以，在垂钓它们的时候，一般来说用到的也是比较小的一种钩，也就是比较袖珍的袖钩。这种钩基本在垂钓鲫鱼的时候都是能用到的，也是最好用的一种钩。当然，鲫鱼也并不都是小的，有些体型也会稍微大一些，所以在垂钓它们的时候，可用大一些的钩，比如伊豆钩、伊势尼钩。
