明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼指鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼,而鳕鱼指的则是鳕形目的所有鱼。可以看出,鳕鱼包含的范围是非常广泛的,品种很多,其中就包含明太鱼。明太鱼的正式名称是“黄线狭鳕”,从这个名字中也可以看出它们跟鳕鱼有紧密联系。虽然明太鱼是鳕鱼,但并非所有鳕鱼都是明太鱼,因为鳕鱼还包含很多其它的品种。
一、明太鱼是鳕鱼吗明太鱼指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼,而鳕鱼指的则是鳕形目之中的鱼。可见,鳕鱼所指的范围是十分广泛的,其中包括很多品种,就有明太鱼这一类。明太鱼的正式名称叫做“黄线狭鳕”,其中就包含“鳕”这个字,这一点也可以看出它们跟鳕鱼的紧密联系。虽然我们可以说明太鱼是鳕鱼,但二者并不是一样的,不能将二者混淆。鳕鱼中还有很多品种,并不是明太鱼。所以我们可以说明太鱼是鳕鱼,但不能说鳕鱼都是明太鱼。
二、明太鱼和鳕鱼一样吗
上面已经介绍过,明太鱼是鳕鱼。不过明太鱼只是鳕鱼众多品种之中的一种,并不是说明太鱼和鳕鱼是一样的。二者的关系是包含跟被包含的关系,明太鱼包含在鳕鱼之中,鳕鱼有众多品种,包含明太鱼。
其实,明太鱼跟鳕鱼中其它品种相比,还是有很大差异的。从身体形状来看,明太鱼的身体是十分细长的,其它鳕鱼品种的体型一般来说会粗一些。从腥味的程度来看,明太鱼是一种腥味非常重的鱼,但其它的鳕鱼则一般没有这么重的腥味。从颜色的深浅程度来看,明太鱼的颜色是比较深的,其它的鳕鱼颜色则会浅一些。