核桃奶，属于高蛋白食物，而板栗中含有不少的钙、锌等微量元素质，并且两者中都含有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些营养物质均是大脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强记忆力。相关知识介绍如下！
吃完板栗能喝核桃奶吗？
在性味及营养成分上，板栗性温，中主要成分是淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，核桃奶主要是由牛奶、核桃，两者都属于平性食物，主要成分是大量的水分、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等，两者在性味及成分之间并无冲突，并且没有刺激成分，可以一起食用。
但是由于两者中含有不少的淀粉、蛋白质，大量食用不易消化，尤其是本身肠胃不适的人群，可能会出现肠胃不适的情况，因此建议食用为宜。
由于板栗和核桃奶中含有的大量的维生素，尤其是维生素E，具有一定的抗氧化作用，若是生活中经常食用有利于改善发质粗糙，具有一定乌发的作用，可以令头发滋润光滑，柔顺乌黑。
核桃奶和板栗一起吃多少？
核桃奶：一瓶，板栗：3-4个。
核桃奶、板栗中含有丰富的蛋白质，油脂成分，这些成分并不容易被人体所吸收消化，因此不宜食用过多，以免出现肠胃不适的情况，若是吃完板栗之后，想喝核桃奶的话，建议200ml为宜。
板栗和什么不能同吃？
牛肉：牛肉中微量金属元素与板栗中的维生素C发生化学作用，会破坏和削弱板栗的营养价值，而且还会生成人体难以消化吸收的沉淀物。
羊肉：板栗和羊肉都属温补食物，而且吃多了都不宜消化，还会引起上火，呕吐等不适反应。
杏仁：杏仁含油脂量较高，而且属于热性食物，容易引发腹泻，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。
豆腐：豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，而板栗含有草酸，这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙，会影响人体对钙质的吸收，还容易引起结石。
总结：由于板栗和核桃中含有一定的核黄素，具有不错的消炎收敛作用，平常生活中经常适当食用对于口腔溃疡有一定的缓解作用。
