黑豆泡醋的做法(黑豆泡醋的做法窍门)

2023-11-08 00:00:00 生活常识 投稿:浅时光

黑豆泡醋可以存放几年 黑豆泡醋怎么制作

黑豆泡醋具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功效,适用于便秘、高血压、高血脂、糖尿病等人群。黑豆泡醋可以存放几年?黑豆泡醋怎么制作?下面就和一起了解下吧!

黑豆泡醋可以存放几年

一般可以保存半年,醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5 分钟,不要炒糊,将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。然后加入酿造型柿子醋,浸泡两个小时左右,柿子醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

黑豆泡醋的正确做法

1、将买回来的黑豆用清水洗干净,轻轻的用手搓洗,然后把黑豆放在旁边晾晒,将多余的水分控干。

2、把平底锅开火,然后把控干后的黑豆放到里面,用中火慢慢的炒制,一直炒到黑豆的表皮开裂,就可以转到小火炒制,之后就关掉锅子,把豆子取出来降温。

3、准备一个玻璃容器,将豆子装进去,然后把炒好的豆子放到玻璃瓶中,然后加入食用醋。使醋正好能淹没过黑豆,然后把这个玻璃瓶子密封起来,然后放在常温环境中,也可以放到冰箱里面冷藏,等7天之后就可以做好,根据自己的口味添加佐料。

黑豆过期了还可以吃吗

如果我们家中存放的黑豆已经超过保质期限比较久了的话,就需要不要再继续吃了,因为超过了保质期限的黑豆很可能滋生细菌或者是微生物等,很有可能会出现变质的情况,食用它会对我们身体造成伤害。

不过若是我们的黑豆仅仅只是过期了数天的话,可以取出适量的黑豆并切开看看它们的内部、表面是否有变质的现象,若是没有的话那么这些黑豆基本上还是可以吃的,只要将它完全煮熟就可以了。

黑豆通常是指大豆的黑色种子,它内的蛋白质含量占百分之三十六,能很好的满足我们的身体对蛋白质的需求,同时它也很好消化,所以每天适量的食用黑豆对我们的身体有很多好处,不过将黑豆买回来之后最好是尽快食用完毕,以免影响口感。

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