松子，其营养价值很高能扶正补虚，润肠通便，最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。那吃松子可以延缓衰老吗？相关知识介绍如下！
吃松子可以延缓衰老吗？
松子能为人体补充丰富黄酮类化合物和大量的维生素e它们都是超强的抗氧化剂，人体吸收这些物质后能阻止过氧化脂质对细胞产生伤害，并能增强身体的抗氧化能力，他们还能加快人体内自由基代谢，阻止自由基生成。而自由基和过氧化脂质又是导致人体衰老的重要存在，它们的数量减少以后人体衰老速度就会明显放慢。
松子一天吃多少粒为宜？
具体粒数较难确定，建议20-30克，相当于一小把。
根据《中国居民膳食指南》建议，坚果每日的推荐摄入量为20-30克，而松子的个头大小不一，比较难确定20克榛子有多少粒，只能粗略估计大概为一小把的量，加之榛子属于高蛋白质食物，并且含有一定的淀粉、油脂，食用不易消化，热量不低，因此不宜多食，以免对身体不利，小孩子吃松子更不宜多吃，一般一天吃15粒为宜。
松子不能和什么同食？
1、浓茶
浓茶中含有大量的鞣酸成分，而松子中含有丰富的蛋白质，两者一起食用，当中的蛋白质和鞣酸会发生反应，生成不溶性的尼姑物质，不容易被肠胃所消化吸收，因此不建议松子和浓茶一起食用。
2、白酒
松子是温性食物，食用过多容易生热上火，并且其中含有不少油脂，而白酒性热，口感辛辣火热，一起食用或增强体内的燥热程度，引起生热上火。
3、高热量食物
松子中含有大量的油脂，热量并不低，若是再与其他同样热量高的食物一起食用，会导致体内脂肪堆积，容易引起发胖。
4、油炸食品
松子中含有丰富的油脂，而油炸食品的含油量大，脂肪含量也不低，食用不易消化。若是两者同时食用，会加重肠胃负担，易引起消化不良，另外油脂分泌过多，也会引起脸上长痘痘。
如何选购松子？
1、看颜色，红亮的比较好。
2、看个头，越大越优质。
3、看开口与颗粒：颗粒均匀，且开口不均匀的好;开口均匀，或颗粒不均匀的不好。
4、看口感，有清香味的好；发涩、有异味的不好。
总结：松子中富含抗氧化剂，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，引起抗氧化作用，可以减缓衰老。
