众所周知，芝士、奶酪、起司是同一种东西，相当于浓缩牛奶，是含钙最多的奶制品。含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素B。只要不过量食用，奶酪不仅不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。那开封的奶酪怎么保存你知道吗？快来让我们一起了解一下吧！
开封的奶酪怎么保存？
1、奶酪分为不同种类，新鲜的奶酪含水量比较高，这种奶酪需要密封冷藏，一旦开封之后，一定要在两个星期内食用完毕。
2、有一些奶酪属于半硬质奶酪，这种奶酪水分稍少，同样需要密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。
3、硬质干奶来可以储存很长时间，我们可以直接将这种硬质奶酪放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来解冻即可。
过期奶酪有什么用途？
奶酪中含有较多的营养物质，如果过期了的话可以先不用丢掉，可以将其融化、兑水稀释之后当作植物的肥料浇在土壤上，可以使植物生长得更茂盛。
因为奶酪中含有一定的脂肪，所以如果过期奶酪没有出现变质情况的话，那么也可以将其当作护手霜涂抹在手上或脚上，能够有效地改善角质层粗糙的情况。
吃奶酪有哪些好处？
1、补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
2、增加免疫力
适当的食用奶酪，奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，从而减少生病的几率，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3、促进胃肠蠕动，预防便秘
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，因为食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群，防治便秘和
4、预防心血管疾病
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5、保护牙齿
有研究发现，人们在吃饭的时候，如果顺带着吃一些奶酪的话，可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。这是因为奶酪中含有大量的钙质，这些钙质可以附着在牙齿的表面，起到抑制龋齿的作用。
总结：未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。为了将奶酪保存在最佳状态，在您将奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理。
