柿子，秋冬季节比较常见的食物，其味甘，涩，性寒，有清热、祛燥止渴的功效，能有效补充人体养分及细胞内液，适当吃柿子有很好的清热润肺的作用，能缓解对于肺热导致的咳嗽等症状。那晚上可以吃柿子吗？相关知识介绍如下！
晚上可以吃柿子吗？
晚上可以吃柿子，但是不建议在临睡前吃。柿子属于含糖量较高的水果，晚上吃柿子，很容易造成糖分的过多摄入而导致脂肪堆积，同时柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
一天最多吃几个柿子合适？
熟柿子营养丰富，适量食用有清热润肺、生津解毒、补充营养等健康益处，但其性寒，若过多食用容易刺激肠胃，加重身体寒气；加上其富含果糖，吃多了容易增加血糖值，影响健康，同时其含有蛋白质等营养物质，多吃容易消化不良，肠胃不适。
柿子怎么吃法最好？
柿子吃法是比较多的，主要有以下几种：
1、生吃：柿子作为一种水果，将其洗干净后削皮是可以直接吃的。
2、加工：如果家里的柿子比较多，还可以将其加工制成柿子饼、果酱等食物，既可以延长其保质期，同时也可以使柿子口感更好。
柿子有什么营养价值？
1、鲜柿
味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
2、柿饼
味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多；柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳；柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血；柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。
3、柿霜
即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。
4、柿叶
嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。
5、柿蒂
即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气，为止呃专药，胃寒呃逆，常与丁香、生姜同用；胃热呃逆，常与竹茹、赭石同用。
总结：柿子是一种寒性水果，含有丰富的鞣酸、糖分，不适合多吃，一般来说，一天在饭后吃1-2个柿子就可以满足人体所需了。
