大蒜煮冰糖水，其含有大蒜素成分，有杀菌、扩张血管、促进血液循环的作用，进而令身体发热，起到驱寒、预防风寒感冒的作用，对于刚刚发生的风寒感冒，也有辅助治疗的作用。那大蒜冰糖水怎么做？相关知识介绍如下！
大蒜冰糖水怎么做？
1、首先准备食材大蒜10瓣、冰糖4-5块。
2、接着将大蒜去皮清洗干净，切成薄片或捣碎。
3、然后在锅中加入适量的清水，水开后放入大蒜，转为中小火煮15-20分钟。
4、最后大蒜水发白或发黄后，倒入冰糖融化后即可食用。
大蒜冰糖煮水要几分钟？
具体做法：准备大蒜5-6瓣，冰糖10克，水200毫升。将大蒜剥皮、切片，在空气中放置10-15分钟，这样能够将大蒜中的大蒜素酶解出来，增强效果。然后在锅内放水，煮沸后加入蒜片和冰糖，再次煮沸后盖上盖子，开小火煮10-15分钟即可。
除了煮之外也可以选蒸，一般在蒸锅上汽之后蒸30分钟左右即可。
喝大蒜冰糖水注意什么？
1、胃溃疡患者不宜食用
大蒜中含有多种辛辣物质是生活中常见的一种辛辣调味品可以促进胃液的分泌的胃肠道有一定的刺激作用，若胃溃疡患者使用可能会导致身体不适。
2、糖尿病患者不宜食用
大蒜冰糖水中是以大蒜冰糖为原料坐车冰糖中含有多种糖类物质含糖量较高，糖尿病患者使用可能会造成血糖升高，不利于血糖控制的过量使用，还可能加重病情。
大蒜冰糖水一天喝几次？
大蒜性温、味辛，有杀菌健胃等功效；而冰糖性平、味甘，有健脾和胃、润肺止咳等功效，两者搭配煮水可止咳、助消化等，但具体食用量需根据患者自身的病情来定，如病情较轻的人，一般一天喝一次即可，而自身病情较为严重的情况下，需要一天喝两次，甚至是三次，但也不宜和太多，以免食用过量，反而对健康不利。
总结：大蒜冰糖水做法非常的简单，可以蒸也可以煮！
