大蒜，性温，风寒感冒时可以起到祛寒的效果，有杀菌、治感冒、止咳、化痰的作用。冰糖蒸大蒜虽然是一道比较安全的食疗方，对于风寒感冒咳嗽也有很好的缓解效果，但是大蒜比较刺激，且偏温性，孕妇食用容易刺激肠胃、引起胃部不适、上火便秘等情况。相关知识介绍如下！
冰糖蒸大蒜孕妇能吃吗？
虽然经过冰糖和水的稀释，大蒜中的燥热之气和辛辣的味道冲淡很多，但是孕妇大都是阴虚体质，长期食用有燥热的食物，会出现燥热之气堆积，加重阴虚的情况，因此孕妇不适合长期饮用大蒜冰糖水。
并且大蒜冰糖汤水治疗风寒感冒的效果很好，如果饮用几天还没有好转的话，可能是因为药不对症，应该去看医生，更换治疗的方式，不应该坚持饮用大蒜冰糖水。
只建议没有上火且胃肠道比较健康的孕妇食用，同时要注意不要过量食用，咨询专业医生后食用最为保险。
哪些人不能喝冰糖蒸大蒜？
1、风热感冒咳嗽者
风热感冒咳嗽会有咳嗽无痰或者有浓稠黄痰、流黄鼻涕、咽喉干桶等症状，有时候还会伴有发热、出汗、头痛症状，并且舌头赤红、舌苔薄黄。而大蒜冰糖水本身偏温性，食用之后不利于恢复。
2、眼病、眼睛炎症者
大蒜味最为辛辣，且能走清窍、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的损伤，因此有眼病、眼睛炎症的人，在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物。
3、胃溃疡、胃炎人群
大蒜中含有刺激性的挥发油，食用之后容易刺激胃粘膜，因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群，最好避免吃冰糖蒸大蒜，以免引起胃部不适。
4、糖尿病人群
冰糖蒸大蒜中的冰糖主要含有蔗糖，在人体可水解为葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用后容易导致血糖异常升高，可能引起危险，需引起重视。
冰糖大蒜水有哪些好处？
1、化痰止咳
大蒜味辛、性温，归脾、胃、肺经，具有健胃、止咳的作用；而冰糖味甘、性平，归肺、脾经，同样也具有润肺和胃的作用。所以将大蒜与冰糖配在一起泡水喝的话能够缓解因感冒引起的咳嗽，起到止咳化痰的作用。
2、消炎杀菌
大蒜中的大蒜素对于多种细菌都有一定的抑制作用，人体适量饮用冰糖大蒜水可以抑制体内细菌和病毒的生长繁殖，而且大蒜偏温性，具有散寒的作用，在天气比较寒冷的时候适量喝一点也能够很好地预防感冒。
3、降低血脂
冰糖大蒜水中的大蒜素可以促进体内脂肪的分解代谢，抑制胆固醇和油酸的生成，从而起到降低血脂的作用，而且冰糖大蒜水还具有软化血管的作用，长期适量食用冰糖大蒜水可以很好地起到预防心脑血管疾病的作用。
4、美容养颜
大蒜中的大蒜素和维生素E具有很强的抗氧化作用，能够抵抗人体内多种导致疾病和衰老的自由基，从而延缓肌肤的衰老，而冰糖又具有滋阴的作用，所以对于人体来说适量喝一些冰糖大蒜水具有滋润肌肤、美容养颜的作用。
大蒜冰糖水怎么喝？
1、用量：一般大人用大蒜5-6瓣，冰糖10克，水200毫升，用蒸或者炖的方式煮熟，一次服用晚，里面的大蒜可吃可不吃；而12岁以下的儿童，一次用2-3瓣大蒜加冰糖煮一碗水，一次喝完。
2、饮用次数：风寒感冒咳嗽比较严重的，可以一天喝三次，但是条件不允许，一天喝1-2次也有一定的食疗效果的。
总结：大蒜冰糖水对风寒感冒的治疗作用比较强，因此孕妇饮用大蒜冰糖水一天一次左右就可以了，对于感冒严重的孕妇，可以一天饮用两次。
