吃大蒜，众所周知对于广大南方群众来说可能比较少见，北方人民对蒜的喜爱之情可是由来已久，大蒜具有很好的养生功效，多食用对身体很有好处，大蒜这么好，能就着牛奶喝吗？快来让我们一起了解一下吧！
大蒜和牛奶可以一起吃吗？
大蒜中含有大量的大蒜素，具有一定的刺激性，吃多了容易对胃部有一定的伤害，而牛奶具有一定的保护胃黏膜的作用，对大蒜的刺激性有一定的缓解作用，牛奶中还含有蛋白质、维生素等营养物质，可以补充人体营养，对身体健康有一定的好处，所以两者可以一起食用。
大蒜的味道辛辣，二者的味道千差万别，一般不会放在一起吃，会比较奇怪。当然，放在一起吃也没问题，比如说吃了大蒜之后嘴里有味道，喝牛奶能够消除嘴巴里的异味。大蒜中的大蒜素具有强烈的刺激性，吃多了伤胃，而牛奶对胃粘膜有保护作用，吃大蒜的时候给自己倒上一杯牛奶，既能补益身体又能免除吃蒜带来的不适感。
吃大蒜后怎么喝牛奶？
吃大蒜后喝牛奶最好是喝热牛奶。
热牛奶相对常温牛奶，效果会更好，而且对胃部会有滋养保护的作用，吃完大蒜后要小口喝牛奶，让牛奶在口腔多停留片刻，这样可以减轻吃大蒜后带来的不适感。
大蒜不能和什么一起吃？
1、大蒜不建议和补药一起食用，大蒜具有比较强的刺激性，容易对补药的药效有所影响，降低补药的营养价值。
2、大蒜不建议和刺激性食物一起食用，比如：大葱、烧酒等，本身大蒜就具有刺激性，如果和刺激食物一起食用，容易对胃部产生伤害，影响身体健康。
3、大蒜不建议和温热食材一起食用，比如：羊肉、狗肉等，大蒜本身是温热食材，和温热食材一起过多食用，容易增加体内阳气，使身体燥热，影响健康。
总结：大蒜和牛奶的营养成分并不会相克，因此一起吃并没有影响。
