蓝莓，众所周知其最方便的吃法莫过于鲜食，尤其是带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以将清洗干净的蓝莓切成丁，撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白质，蓝莓富含花青素，二者搭配可以使营养更加丰富。那吃蓝莓可以吃虾吗？具体知识介绍如下！
吃蓝莓可以吃虾吗？
蓝莓中含有的草酸成分很高，和富含矿物质的食物一起食用，特别是富含钙镁元素的食物，会在胃中生成一些草酸钙和草酸镁之类的结晶体，不好消化，加重消化负担。而大量长期食用结晶体会聚合在一起，严重可能会有结石的情况出现。
富含矿物质的食物有：虾皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆制品、淡菜、鱼虾
蓝莓吃多了会怎么样？
1、消化不良
蓝莓中含有丰富的纤维素、维生素等成分，如果食用过量，会增加肠胃的负担，影响肠胃对食物营养的吸收，可能会造成消化不良的情况。
2、腹痛腹泻
蓝莓的性味偏凉，而且还含有膳食纤维，如果一下子摄入的量过多，导致大量的寒性食物进入体内，让肠胃受到刺激，可能造成腹痛、腹泻的症状，尤其是对于肠胃虚寒的人群，更不宜食用过量。
3、损伤牙齿
蓝莓中酸性物质的含量比较多，如果食用过量，这些物质在口腔中残留的时候，有可能会损伤牙釉质，从而损伤牙齿。
吃蓝莓有什么作用？
1、保护眼睛
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
3、抗氧化功能
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4、增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
总结：吃虾的时候可以适量吃些蓝莓，也可以喝点蓝莓汁，蓝莓是一种营养极为高的水果，一般都是一小盒卖。虽然果实娇小，但是一天吃几颗就足够了。
