桂圆表面发白还能吃吗 桂圆怎么挑选(桂圆有白点点还能吃吗)

2023-11-03 00:00:00 生活常识 投稿:无人街七号

桂圆表面发白还能吃吗 桂圆怎么挑选

关于桂圆,众所周知其具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载:桂圆肉有治疗“五脏邪气,安志厌食”的功效,称“久服强魂聪明,轻身不老,通神明”。那桂圆表面发白还能吃吗?快来让我们一起了解一下吧!

桂圆表面发白还能吃吗?

一般新鲜的桂圆表面都是呈土黄或者是棕黄色的,是不会有发白的情况的。一旦桂圆表面有发白的话则不建议再继续食用,因为发白可能说明桂圆已经出现了变质的情况,桂圆里面的肉质已经开始发霉,因此表面就会有点发白。像这种桂圆如果再继续食用的话就会对健康造成不好的影响,很容易出现肠胃不适等症状。

桂圆怎么挑选?

1、看外皮

在挑选桂圆时首先要看一下桂圆的外皮,较新鲜的龙眼其外皮一般都比较粗糙并且颜色会比较的暗淡,像那种外壳又黄又亮的就是没那么新鲜的。

2、闻味道

新鲜的桂圆并没有太大的味道,但是闻起来会十分的清新。像那种不新鲜的桂圆的话一闻可能就会闻到酸臭味。

3、看果肉

品质好的桂圆剥开后其果肉是洁白的,并且微微透明,肉质也十分的饱满。但如果桂圆剥开之后里面有红色丝,并且肉质很软的话就说明桂圆不是很新鲜了。

鲜桂圆怎么保存?

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

吃桂圆的好处有哪些?

1、温补

桂圆性温又大补,非常适合冬天容易出现手脚冰凉、面色苍白的女性食用,还有刚刚生产完的妇女,吃桂圆可以补气补血,促进血液的循环。

2、丰胸

中医认为女人主气血,常吃桂圆的女人,脸色白皙红润、身材丰满,所以在中医药方中有很多丰胸的补方,都是以桂圆为搭配的。

3、安眠

中医认为桂圆可以安神养肾、补血益脾,精神不好、脾肾不好的人常伴有失眠多梦的症状,所以失眠的患者可以选用桂圆补身。

4、补血

桂圆含有丰富的糖分、蛋白质、微量元素和多种维生素,有很好的补气补血的作用,可以改善心血管循环,还可以用于治疗病后、术后体弱或脑力衰退。

总结:桂圆可以治疗贫血,还可以治疗神经衰弱,还可以美容,还可以养颜,但桂圆性热助火,故小儿与青少年亦应少食;桂圆宜鲜食,变味的颗粒不要吃。

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