扇贝，一种比较常见且营养价值很高的食物。扇贝中含有的大量的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，加快粪便的排出，帮助人体对营养物质的消化和吸收，可有效的预防便秘。那扇贝和西红柿可以一起吃吗？快来让我们一起了解一下吧！
扇贝和西红柿可以一起吃吗？
扇贝味咸性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、多种维生素、糖分以及多种矿物质元素等营养物质，比较容易与酸性物质结合，而西红柿味甘微酸，含有丰富的有机酸成分，扇贝和西红柿一起吃会产生反应生成难溶的沉淀物，从而影响人体胃肠道消化吸收，不利于人体的健康。
其次，西红柿中含有大量的维生素C元素，而扇贝与维生素C结合容易产生有害物质，不利于人体健康，所以一般不建议扇贝和西红柿一起吃。
吃扇贝之后多久吃西红柿？
扇贝中的蛋白质、维生素、纤维素等营养成分较丰富，又属于海产品中的一种，在人体中的需要一定的时间才能被完全消化代谢掉，一般建议吃了扇贝之后1-2小时之后再吃菠萝。
扇贝怎么做好吃？
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝
将扇贝的外壳用清水反复的刷洗干净之后，将外边的表格去掉，留下里边的内脏。记得要将那张用清水反复的冲洗干净之后放在一边备用，将葱姜蒜切成细末，放在一边备用，将辣椒切成小粒放在一边。将粉丝放在温水中泡，发好之后放在一边备用，取适量的蒜末，放入生抽和盐香油搅拌均匀，然后来腌制入味，取适量的粉丝，他们在扇贝壳上面，然后将扇贝肉放在中间，再将蒜末放在最上面。取一个干净的蒸锅，放入适量的清水，煮沸之后将扇贝放入，将锅盖盖上，煮20分钟左右之后就可以了，最后将红椒放在扇贝上。取干净的锅，放入适量的油，加热之后，将葱姜蒜放入爆香，接着将，热油浇在，扇贝上就可以了。
2、腰果炒扇贝肉
将扇贝的肉用清水清洗干净之后，放在碗里，放入适量的胡椒粉和盐，大约20分钟左右之后。放在一边备用，将胡萝卜，切成小丁，放在煮沸的水中，焯两分钟左右。接着将扇贝肉放在沸水中煮两个小时左右放在一边备用，当洗干净的锅中放入适量的油，加热之后放入葱姜蒜爆香，接着放入洋葱和适量的盐，随后放入玉米和青椒，加入扇贝肉，和胡萝卜翻炒均匀之后，加入适量的料酒，再加入适当的腰果，翻炒均匀之后就可以了。
吃扇贝有哪些好处？
扇贝中含有大量的碳水化合物，能够促进大脑的生长发育，提高人体的记忆力。扇贝中含有丰富的维生素e能够有效的延缓衰老，抗氧化，还能够防止色斑的产生，能够有效的滋润皮肤，使皮肤变得细腻有光泽。扇贝中所含的某种物质，能够有效的延缓癌细胞的产生，也能够抑制癌细胞的生长。
总结：如果吃了扇贝西红柿之后腹痛、腹泻、便溏、胀气等不适症状，并且情况不断加重，那么建议去医院在医生的指导下服用药物治疗，避免耽误病情。
