打奶油打成豆腐渣怎么办(奶油一打就成豆腐渣)

2023-11-01 00:00:00 生活常识 投稿:七秒鱼.

奶油打成豆腐渣怎么办?

1.奶油打发后像豆腐渣一样,是因为打发过头了呈现油水分离的状态,只要稍加热就能恢复原状。

2.将奶油隔水放入加热容器中,开小火加热至40℃左右,轻轻搅拌后乳脂和水分就会重新结合,成为普通的奶油。

标签: # 豆腐渣 # 奶油
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