1.米饭比较湿炒饭就容易粘在一块，可以使用微波炉将米饭热一下烘干，也可以放到冰箱中待米饭风干。
2.炒饭的时候，第一放入鸡蛋炒到九成熟盛出备用，再依次放入蔬菜、火腿、米饭翻炒，第三加入鸡蛋和配料翻炒2分钟即可出锅。
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