释迦含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物和钙、铁、磷等营养元素。能补充人体所需的维生素，增强机体抵抗力。可以美白肌肤，延缓衰老，排毒养颜。对人身体有一定益处。如果您买回来的释迦果是硬的，能吃吗？看看下面的怎么是怎么讲的呢！
1、释迦果硬的能吃吗
释迦果硬的不能吃，释迦果较硬的话，口感较差，而且会有股怪味，释迦果可以和其它熟透的水果放置在一起，能够加快释迦果的成熟，或者在释迦果上扎几个孔，然后放置温暖处存放即可。
1、不可食用
释迦果硬的不能吃，释迦果没有成熟时特别硬，食用口感较差，而且会有一股怪味，虽然不会含有有害物质，但是食用过多可能会造成人体不适，甚至是出现腹泻、腹痛等症状。
2、熟果催熟
释迦果可以通过熟果催熟，将释迦果和熟果一同放置在塑料袋中，然后密封袋口，熟果会挥发出大量的乙烯气体，属于一种催熟气体，释迦果在乙烯气体下也会加快成熟。
3、高温催熟
释迦果可以通过高温催熟，首先将释迦果扎几个小孔，这些小孔会挥发催熟气体，能够加快释迦果成熟，然后将释迦果放在温暖的环境下存放，有利于释迦果的新陈代谢，等待2天时间即可成熟。
2、释迦果的主要作用有哪些
释迦含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物和钙、铁、磷等营养元素，主要功效有：
1、能补充人体所需的维生素，预防坏血病，增强机体抵抗力。
2、对降血糖有利，能治疗糖尿病。
3、能促进肠壁蠕动，增强肠胃功能，对治疗便秘有效。
4、可以美白肌肤，延缓衰老，排毒养颜。
5、能抑制癌细胞扩散，对防治癌症有很大帮助。
6、释迦中含有的钙有利于骨骼发育，强壮筋骨。
3、释迦果怎么吃
1、直接食用
释迦果用刀剖开，用水果刀削去皮去核直接食用，鲜美香甜，口味非常独特。可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。或者对半切开后，直接以勺挖食。又或是把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小块的样子，再取一个牙签，直接插着食用。后面两种吃法还可避免吃释迦导致的满手满嘴都黏乎乎的情况。
tips:果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
2、榨成果汁
把释迦果榨成果汁也是人们食用释迦果的一种很好的方式。
(1)释迦苹果汁
做法：把释迦果去掉外皮和果核，把一个苹果冼净也去掉果皮和果核，然后把它们一起切成小块放在榨汁机中榨成果汁，倒入杯子后再调入20克天然蜂蜜调匀后即可饮用，这种食用方法有很好的美容功效。
(2)释迦蛋蜜汁
把一个释迦果去皮去核切成小块，然后再把半个柳橙切成块状，和释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁，和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶，调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。
