释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为抗瘤之星。因外形类似佛像头部而得名，释迦果因为含有的营养价值比较高，所以可以很好的补充我们身体营养的需要。释迦果和可以和我们几乎每天都要喝的牛奶一起吃吗？
1、释迦果和牛奶可以一起吃吗
不建议一起吃。虽然食物相克的说法已经被证实为谣言，但释迦果中含有的鞣质在与蛋白质相遇后，会发生发生化学反应产生不易消化的凝固物质，而牛奶是一种高蛋白食物，所以从健康的角度来说，释迦果是不建议和牛奶一起吃的。但要是不小心一起吃了，也不会产生什么有毒物质，不需过于担心，可以通过吃一些促进消化的食物，或者适量运动来促进消化。人体在经过一夜的代谢后，机体会需要大量的能量进行补充，也就是说人体在早上的时候，胃肠消化吸收的功能会更好一些，这时候吃可以起到补充能量，激活身体的功效，所以说释迦果也是比较适合早上吃的一种水果。
2、释迦果会不会长胖
释迦果拥有的热量比较高，因此如果经常吃的话还是有变胖的，因此最好不要多吃。释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份 。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为抗瘤之星。释迦果含有的热量比较高，所以对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭的，还有就是释迦果因为含有的营养价值比较高，所以可以很好的补充我们身体营养的需要。释迦果含有的蛋白质和微量元素也是比较多的，同时因为含有丰富的番茄枝内脂，这类物质对于抑制肿瘤的活性是非常有好处的，所以对于肿瘤的出现有很好的预防作用，也因此被称为抗肿瘤之星。释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，可以很好的保护血管，清洁血液，但是因为释迦果含有的糖类物质比较多，所以糖尿病患者是不可以吃的。
3、释迦果不能和什么一起吃
1、螃蟹。释迦果不要与螃蟹一起吃。螃蟹是敏感类食材，很多食材都不能和它搭配。
2、乳制品。释迦果不能和乳制品一起吃由于释迦果性甘温而涩，并且含版有鞣权质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
3、酸味水果。释迦果属于一种甜味的水果，甜味的水果不适合和酸味的水果一起吃。如果同时吃了甜味和酸味，两种水果会引起腹胀不适的症状。所以在吃释迦果的时候，就需要注意不要和奇异果，柠檬，草莓，橘子，葡萄柚等这些具有酸味的水果一起食用。
