核桃，众所周知其是一种头发健美最好的食品。“发为血之余”，“肾主发”，核桃仁具有强肾养血的作用，所以，久服核桃可以令头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯不荣具有良好疗效。那掉头发吃核桃有用吗？相关知识介绍如下！
掉头发吃核桃有用吗？
吃核桃对长头发有一定的作用，核桃含有大量维生素E和亚麻油酸，具有乌须发的作用，改善头发的色泽，光鲜度。但是核桃脂肪含量和热量都很高，一次不宜吃得过多，以免会引起消化吸收障碍，另外注意一定要吃核桃能保养头发，是因为核桃含硒，硒可以深入头发内部，使头发强健，而维生素B可使头发有韧性。
核桃能治疗脱发吗？
核桃是可以促进头发生长的，但是没有想像的那么快，它可以改变头发的发质和光泽度。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”说明核桃有黑发功效。
白头发吃核桃有用吗？
吃核桃不能治疗白头发，但吃核桃能至少可以避免加重的，但是不能让已经有的白发逆转。引起白发原因有很多，目前在治疗上还是采取中医治疗，效果会好点，而且也没什么副作用。想白发变黑的话，单纯一种物品效果不会很明显的。为使白发变黑，可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物，如马铃薯、菠菜、番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏。
吃核桃对白头发有用，但只能让白头发得到缓解，并不能让头发变黑。中医认为：血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。因此，中医的治疗方法是补肝血、补肾气。建议在平时多吃黑芝麻类食品，再吃些补肾益髓的中药，慢慢就会改善的。
吃核桃有什么好处？
1、减少患乳腺癌的风险。试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率。核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、降低患糖尿病的风险。研究显示，每周坚持食用5次包括核桃在内的坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、含抗氧化剂促进心脏健康。研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
5、减除压力，益于大脑，预防心血管硬化。核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，能更好的帮助身体应对外界压力。实验证明，每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。
总结：多吃些核桃头发就不大会掉了。核桃可以防止头发干燥分叉，每天吃3个核桃，持续数月，有预防白头发的效果。
