很多人非常喜欢吃哈密瓜，甜甜的味道，漂亮多样的颜色非常的诱人，但是通常不是很了解哈密瓜的友友都基本只吃果肉部分，哈密瓜那粗粗带纹理的瓜皮，一般人是不会再次利用的。可恰恰没想到的是，和其它瓜类一样，也具有丰富的营养价值，是夏季解暑的佳品；而且还具有促进人体造血功能的作用，对健康极为有益。
1、哈密瓜的皮有什么作用
哈密瓜那粗粗带纹理的瓜皮，一般人是不会再次利用的。可恰恰没想到的是，和其它瓜类一样，也具有丰富的营养价值，不仅含有丰富的维生素、纤维素;可以清凉消暑、除烦热、生津止渴，是夏季解暑的佳品;而且还具有促进人体造血功能的作用，对健康极为有益。
哈密瓜皮可以炒着吃为宜，可清炒，也可与各种肉丝同炒，加点红辣椒，就更是色香味俱佳了。
哈密瓜皮也可以当面膜敷用。
哈密瓜瓜皮切成小丝，加蜂蜜，用凉水冲泡，可起到减肥降脂的功效。
2、哈密瓜皮能吃吗
哈密瓜外面的硬皮不能，哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌。
哈密瓜百合汤主料：哈密瓜400克，百合100克
调料：盐1克,陈皮1克
1、哈密瓜洗净去皮，去籽，切块。
2、陈皮浸软，百合洗净，备用。
3、锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时。4、转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。
1、瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。
2、瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。
3、便秘可以吃哈密瓜吗
便秘可以吃哈密瓜的哦！哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于便秘患者。
