海参是比较常见的一种食物，它含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃海参。海参是生长在海边的，由于日本排放核污水，海里面的生物都会受到影响，那么日本排放核污水还能吃海参吗，海参怎么挑选，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。
全文目录：
1、日本排放核污水还能吃海参吗
2、核污水会影响哪些地区？
3、海参怎么挑选
日本排放核污水还能吃海参吗
目前国内的海参都是符合食品安全标准的，是可以放心食用的，但是不能吃日本进口的海参。
普通民众应从正规渠道购买海鲜产品，减少食用产自日本相关地区的食物，避免食用产地、来历不明的鱼虾、贝类，以免对自身健康产生危害。
我国海参主要的两大产地为辽宁和山东，也就是常说的“鲁参”和“辽参”，这两省是我国最为著名的海参主产区，两省所在的渤海湾海参产量不错，北方地区因为气候原因及海域环境，海参生长缓慢，要3年以上才能完全长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。
两广一带及福建的海水环境和温度更适合海参的生长。近年来，越来越多人从北方引进优质参苗后在福建一带进行养殖，“北参南养”已经愈发成熟，加之福建海参成熟快，生长周期短，受到了市场的喜爱。
核污水会影响哪些地区？
可预见的是，一旦日本将经过处理的核污水排放入海，将覆水难收。
起初，日本太平洋沿岸海域将受到影响，尤其是福岛县周边局部水域，之后污水还将会污染东海。日本周边的国家，将不可避免地受到影响。
德国一海洋科学研究机构称，从排放之日起，放射性物质57天就将扩散至太平洋大半区域，3年后美国和加拿大就将受影响。
以放射性物质铯为例，日本原子能研究开发机构曾对半衰期约为30年的放射性铯的扩散情形进行计算机模拟演算，发现其顺着海流5年将到达北美；10年会随着洋流又回到亚洲东部；30年后，会几乎扩散到整个太平洋。
海参怎么挑选
1.体型
海参体型完整、端正 这一点非常重要，说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外体型弯曲干扁说明海参捕捞已久，此类海参容易发生病害，已被微生物污染造成变质。
一般，海参体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，单体重量按规格分7克左右至15克以上不等;同时，海参刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰的海参一般为佳品。
2.干燥度
干海参要足够干，即含水量小于15%。由于海参价格昂贵，所以水份越低越实惠，而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水份，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水份越高越有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和保质。还有不法商贩在海参的加工过程中会加入大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性，很应该引起注意。
3.色泽
不要购买颜色发白的海参，发白的是盐渍海参，其中的盐份越多，营养损失就越大大。优质的海参应该是深褐色或浅黑色，色泽并不均匀。染色的海参，在外观看颜色非常漆黑且均匀，甚至海参的开口处和里面露出的海参筋都是黑色的，这样的海参就应该斟酌购买了
4.水发率
购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的泡发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发海参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。
