绿豆汤的做法怎么熬才好喝(绿豆汤怎么熬才好喝)

2023-09-01 00:00:00 生活常识 投稿:这条河叫时光

绿豆汤酸了还能喝吗 什么人不适合喝绿豆汤

我们都知道,绿豆汤是比较受欢迎的一种夏季饮品,它可以清热解暑,味道清甜可口,深受人们的喜欢,那么绿豆汤酸了还能喝吗,什么人不适合喝绿豆汤,下面小编就给大家介绍看看。

全文目录:

1、绿豆汤酸了还能喝吗

2、健康进补,喝绿豆汤有讲究

3、哪些人不适合喝绿豆汤?

4、绿豆南瓜汤的做法

绿豆汤酸了还能喝吗

不能喝了,已经变质了。

1、绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。

2、绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统搜索免疫力降低。

健康进补,喝绿豆汤有讲究

1、肾病尽量不吃绿豆

绿豆属于杂粮,富含多种矿物质、维生素及膳食纤维,对于健康人来说营养价值高。

肾友采用的是低蛋白饮食方案,且需要选择优质蛋白质来减轻肾脏负担。绿豆蛋白质含量极高,每百克含有21.6克蛋白质,约是稻米(7.4g)的3倍,遗憾的是,绿豆中的蛋白属于非优质蛋白质,肾友要严格限制。

2、血糖高不宜放糖

很多家庭制作绿豆汤时,为了口感更好,常会加入白糖、冰糖或蜂蜜。

绿豆汤本身是清爽的,如果糖分多,会变得有点粘稠,反而提高了绿豆汤的能量,也就降低了它的解暑作用。更重要的是,精致糖的摄入会造成血糖波动异常。因此,血糖高喝绿豆汤时尽量不要放糖。

此外,烹煮时间越长,绿豆汤会越稠厚浑浊,因为绿豆中的淀粉逐渐溶出,汤中的淀粉含量逐渐增多,对血糖影响越大。

哪些人不适合喝绿豆汤?

一、属于寒凉体质的人*如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等*,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

二、体质虚弱的人,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质*蛋白质食品*需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸*氨基酸食品*才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化*消化食品*掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

四、老年和儿童,由于发育年龄的原因,老年和儿童的身体器官功能往往较弱,消化吸收能力较差,不宜于多喝绿豆汤,而且不宜于喝凉的绿豆汤。

绿豆南瓜汤的做法

1、绿豆洗净。

2、南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

3、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

4、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

5、这时可放少许白糖或者盐*放糖或盐根据自己的喜好*。

6、搅匀后盛入汤盆绿豆南瓜汤就做好了。

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