1.在制作油炸腐竹的时候一般都是不需要进行泡水工作的，腐竹里面具有一定水分，浸泡之后变烂不说水分也会过多，再进行油炸十分影响口感。
2.直接热油将腐竹放进锅里，它见油就会软了，等炸到腐竹两面气泡就可以捞起控油食用。
02-11 生活常识
02-12 生活常识
02-14 生活常识
02-09 生活常识
02-13 生活常识
02-10 生活常识
