野生芥菜可以食用吗？,野生芥菜图片-犀牛文库

野芥菜长什么样子图片

野芥菜样子：茎直立，基生叶丛生呈莲座状，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色。

野荠菜简称荠、别名菱角菜、地菜、扁锅铲菜、荠荠菜、地丁菜、靡草、花花菜，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。

荠菜

荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。荠菜可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。

中国各地栽培。模式标本采自亚洲。多分布于中国长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界，东至沿海各省，西抵新疆 *** 尔自治区，南至海南省三亚市，北到黑龙江省漠河市，从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。

芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达，主侧根分布在约30cm土层。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大。芥菜生长期较短，从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收。

野生芥菜可以食用吗？

野生芥菜是一种杂草，也是一种能供人类食用的绿色草本植物，它在田间生长时会危害农作物的生长，会造成减产。不过它当蔬菜食用时也对人体有诸多好处。那么这种野生芥菜有毒吗？人们食用它以后会不会有副作用呢？

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野生芥菜有毒吗

1、野生芥菜味苦而涩，但是它无毒，它是一种营养价值极同的绿色野生蔬菜，人们在采集它的新鲜嫩叶以后能做成凉拌菜或者炒熟以后食用，能让人体吸收丰富的微量元素和多种矿物质，对维持人体健康有很大的好处。

2、野生芥菜本身无毒，但如果人们采集的野生芥菜在生长过程中受到了污染或者粘染了农药，那么人们再食用就会对身体产生不良影响，严重时也会出现一些中毒症状会危害人类身体健康。

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3、野生芥菜能吃而且无毒，它味苦性寒人们食用以后还能清理身体内的热毒，能防止多种上火症状发生，平时它最适合那些热性体质和经常上火的人群食用。

4、野芥菜无毒但也不能盲目过量食用，特别是那些消化系统功能不全或者过敏体质人群，他们在吃野芥菜以后多会出现恶心和呕吐，这时必须停止食用。

吃野芥菜有什么副作用

平时人们适量吃一些野芥菜对身体没有明显的副作用，但人们过量食用野芥菜以后会加重肠胃负担，容易引发腹痛和腹泻。生活中那些本身就是脾胃虚寒或者寒性体质的人群在食用野芥菜以后副作用会更加明显，他们的身体会出现多种不良反应。对身体健康极为不利。

通过上面对野芥菜的具体介绍，大家可以知道野芥菜无毒可以食用，食用功效比较出色，食用以后也没有明显的副作用，只是不能过量吃或者经常吃，不然也会对身体产生不良影响，了解这些专业知识以后大家就能放心的食用野芥菜了。

野芥菜是什么菜

相信大家接触野菜接触不多，那么大家有没有听说过野芥菜呢？到底野芥菜是什么菜呢？吃野芥菜又有哪些功效与作用呢？不妨继续往下看看那，希望对大家有所帮助。

野芥菜是什么菜1

野生芥菜有毒吗

1、野生芥菜味道微苦而涩，可是它无毒性，它是一种营养成分极同的翠绿色天然的蔬菜水果，大家在收集它的新鲜叶子之后能制成凉菜或是炒过之后服用，能让身体消化吸收丰富多彩的营养元素和多种多样矿物，对保持身体健康有非常大的益处。

2、野生芥菜自身无毒性，但假如大家收集的野生芥菜在生长发育全过程中遭受了环境污染或是粘染了化肥，那麼大家再服用便会对人体造成欠佳影响，比较严重时也会出现一些食物中毒症状会伤害人类身心健康。

3、野生芥菜能吃并且无毒性，它味道微苦寒性大家服用之后还能清除人体内的热毒，能避免多种多样上火的症状产生，平常它最合适这些湿热体质和经常上火的群体服用。

4、野芥菜无毒性但也不可以盲目跟风过多服用，非常是这些消化道作用不全或是过敏性体质群体，她们在吃野芥菜之后多就会出现恶心想吐和呕吐，这时候务必终止服用。

吃野芥菜有哪些副作用

平常大家适当吃一些野芥菜对人体没有显著的副作用，但大家过多服用野芥菜之后会加剧胃肠压力，非常容易引起腹痛和腹泻。日常生活这些自身便是脾胃虚弱或是虚寒体质的群体在服用野芥菜之后副作用会更为显著，她们的人体会出现多种多样副作用。对身心健康极其不好。

根据上应对野芥菜的实际详细介绍，大伙儿能够了解野芥菜无毒性能够服用，服用作用较为优异，服用之后都没有显著的`副作用，仅仅不可以过多吃或是常常吃，要不然也会对人体造成欠佳影响，掌握这种专业技能之后大伙儿就能安心的服用野芥菜了。

野芥菜是什么菜2

野芥菜，含有丰富的维生素A，维生素B，维生素C和维生素D，具体功效是提神，野辣菜含有大量抗坏血酸，是一种非常活跃的还原物质，参与人体重要的氧化还原过程，可以增加氧含量在大脑中， *** 大脑中氧气的使用，有清爽的大脑，缓解疲劳。

野辣菜的嫩茎和叶子作为蔬菜，味道鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸与谷氨酸钠具有相同的效果。

扩展资料：

野芥菜原产于亚洲（亦有指原产于地中海，但被带到世界各地），但由于其极强侵入性的特质，这种植物目前在澳洲蔓延，经常都在路旁或其他荒废地被发现，被当地 *** 归为要消除的野草(weeds)种类。这种植物亦有在美国东南部生产，花色通常都是淡黄色，在冬季有时会遍布整个田野。

野芥菜4月上旬开始出苗 (平均气温 5．1℃，15cm 处平均地温 8.4℃)，6月下旬结束 (平均气温15．0~C，15cm 处平均地温 18．5℃) ，见图1 整个出苗期历时约 76 天，高峰期在4月中旬，占整个苗期出苗数的 79．0 以上5月初，田间浇灌苗头水，5月中旬出现一小峰，占整个苗期出苗数的158 。

野生芥菜是一种野草，经常吃野芥菜有哪些好处？

正好到了初春，映入眼帘的是各种山野菜，荠菜备受人们的喜爱。荠菜是山菜珍品，味道鲜美，可以做各种美食，包饺子也好，直接炒着吃也好，都很适合。含有丰富的茄子氨基酸、维生素、矿物质，另外还含有大量植物性食物纤维，含量达到1.7mg/100。是减肥美女的理想蔬菜。纳豆也有一定的药用价值，在中医中是一味治疗痢疾和水肿的草药。所以，多吃肉有很好的保健作用。那么，茄子怎么好吃呢？我向大家介绍非常简单又好吃的吃法。是炒肉。

荠菜(又称荠菜、荠菜、荠菜等，是十字花科草本植物荠菜茎叶或带花全草。中医认为，荠菜味甘性平，可清热利湿、凉血止血、清肝明日、益气养血，主要治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目红肿痛等症状。营养丰富，是老少咸宜的蔬菜佳品。茄子、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、酒石酸、苹果酸、对氨基磺酸、钙、钾、铁、镁、锰、磷、维生素b、茄子现代研究表明，刺参具有利尿、退热、血管收缩和止血作用，且可轻度扩张冠状动脉，降压、收缩子宫，有助于高血压、冠心病、荨麻疹、肾炎和月经过多等疾病的防治。另外，由于茄子是高纤维、低热量的，所以也有辅助减肥、润肤、美容的效果。

吃法各种各样，莱、粥可以冷却 *** ，也可以炒、煮。通常，在吃之前要洗干净根，放入沸腾的热水中迅速叫醒，用冷水冲洗，挤出水分后就做好了。这个吃法很大程度上维持了鲶鱼的固有味道和所含的营养成分。人们把肉剁成馅，做成肉包、饺子、春饼、春卷等。荠菜还可以做荠菜煮鸡蛋、荠菜煎鸡蛋、荠菜卷蛋糕、荠菜豆腐皮、荠菜丸子、荠菜馅饺子、荠菜鸡丝等各种食物。另外，茄子汤的味道很好，清爽的香气扑鼻，可以增加食欲。这里推荐的是“菜粥”。将新鲜的茄子洗250克，切碎，和100克粳米一起放入砂锅，加入500~800毫升左右的水，用文火煮粥。

这是一种治眼镜蛇咬伤的草药，长在水底，不出水面，我这里叫它水芥菜，有谁知道它的学名？以下是图片

【药名】龙舌草

【别名】塘底菜、水白菜、水芥菜、水莴苣、龙爪草、海菜、水车前、龙舌、瓢羹菜、山窝鸡

【英文名】Herb of Waterplantain Ottelia

【拉丁文名】Herba Otteliae Ali *** oidis

【拉丁植物动物矿物名】Ottelia ali *** oides (L.) Pers.[Statiotes ali *** oides L.]

【科属分类】水鳖科

【生态环境】生于浅水边及池沼中。

【各家论述】

1.《纲目》：治痈疽，汤火灼伤，捣涂之。

2.《贵州民间方药集》：解热利尿。治水肿。

3.《贵阳民间药草》：除湿化痰，止咳。

【采收和储藏】夏、秋采收，鲜用或晒干。

【资源分布】分布于东北及河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

【动植物形态】

龙舌草，沉水草本。茎极短，具须根。叶基生，膜质；叶柄长短随水体有深浅而异多变化于2-40cm之间；叶卵状椭圆形、披针形或心形，长8-25cm，宽2-18cm，先端圆钝至急尖，基部楔形、圆钝至心形，多全缘。花序柄长；佛焰苞椭圆形至卵形，长2.5-4cm，宽1.5-2.5cm，先端2-3浅裂，3-6条纵翅；花两性，无柄，单生；萼片3，长圆状披针形；花瓣3，白色、淡紫色或浅蓝色，广倒卵形，长约2.5cm，基部有小形附属物；雄蕊3-9（-10）。果长圆形，长2-5cm，宽8-15mm。种子多数，纺锤形，细小。花期4-10月。

【来源】水鳖科水车前属植物水车前Ottelia ali *** oides （L.） Pers.，以全草入药。春夏采全草，洗净晒干。

【考证】出自《纲目》：龙舌生南方池泽湖泊中。叶如大叶松菜及不苡状，根生水底，抽茎出水，开白花，根似胡萝卜根而香，杵汁能软鹅鸭卵。方家用煮丹砂，煅白矾，制三黄。

用药

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【性味归经】甘、淡，凉。

【药材基源】为水鳖科植物水车前的全草。

【药理作用】龙舌草的水煎浸膏对人体病灶分离培养的结核杆菌有较强的抑制或杀灭作用。抑杀作用的强弱与药物浓度成正比，在含药量为1：10至1：10000之间都有效。临床外用龙舌草浸膏治疗两例颈淋巴结结核，均在3个月内痊愈。

【功能主治】清热化痰，解毒利尿。用于肺热咳嗽，肺结核，咳血，哮喘，水肿，小便不利；外用治痈肿，烧烫伤。

【用法用量】 0.5～1两。外用适量，鲜品捣烂敷患处。