脍炙怎么读 脍炙应该怎么读
1、脍炙拼音：[kuài zhì]。
2、基本释义：
(1)细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑 问曰：‘脍炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘脍炙哉！’”汉 枚乘《七发》：“羞炰脍炙，以御宾客。”宋 杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间脍炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清 刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知脍炙之美”。
(2)比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋 司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇准 诗﹞为人脍炙。”明 叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世脍炙者，亦缀其末。”清 褚人获《坚瓠九集·成语破》：“浙江 陈炜 字 本叔，时艺脍炙一时。”清 王夫之《姜斋诗话》卷三：“滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，脍炙今古。”参见“脍炙人口”。
(3)犹宰割，处置。明 李贽《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人脍炙矣”。
3、百科释义：脍，切细的鱼、肉；炙，烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”，可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。
脍炙怎么读
脍炙读音：kuài zhì，声母：k，zh。韵母：u，ài，ì。声调：脍四声，炙四声。
脍炙释义：脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。
脍炙出处：《孟子·尽心下》：“ 公孙丑问曰：脍炙与羊枣孰美？孟子 曰：脍炙哉！”
脍炙释义：公孙丑问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙。
扩展资料
脍炙典故故事：春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。
到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃？”
“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢？”
脍炙怎么读，什么意思
脍炙的读音是：[kuài zhì]
一、脍的读音：kuài
二、汉字释义：
细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
三、汉字结构：左右结构
四、部首：月
五、相关词组：
牛脍、屠脍、庖脍、鱼脍、脔脍
扩展资料：
一、汉字笔画：
撇、横折钩、横、横、撇、捺、横、横、撇折、点
二、词语释义：
1、牛脍
切细的牛肉。
2、屠脍[tú kuài]
亦作“ 屠鱠 ”。犹宰割。
3、 庖脍[páo kuài]
指脍、炙等佳肴。
4、鱼脍[yú kuài]
亦作“ 鱼鱠 ”。 生吃的鱼片。
5、脔脍[luán kuài]
切成块的鱼肉。
脍炙怎么读，什么意思
脍：kuai四声
炙：四声
脍，切细的鱼、肉；炙，烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。
脍炙：细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
脍炙怎么读
脍（kuài）、炙（zhì）。基础释义：1、细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑问曰：脍炙与羊枣孰美？孟子曰：脍炙哉！”汉枚乘《七发》：“羞炰脍炙，以御宾客”。2、比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝寇准诗﹞为人脍炙”。
脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。
成语的读法脍炙 怎么读阿
【成语】：脍炙人口
【拼音】：kuài
zhì
rén
kǒu
【解释】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉.脍和炙都是人们爱吃的食物.指美味人人爱吃.比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼.
【出处】：五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳,山色不离门’,又‘扫地树留影,拂床琴有声’……皆脍炙人口.”
【示例】：一部～的《国风》与《小雅》,也是“三百篇”的最精采部分,便是诗歌合作中最美满的成绩.
◎闻一多《歌与诗》
【近义词】：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉
【反义词】：平淡无味
脍炙人口怎么念
脍炙人口的读音为：【kuài，zhì，rén，kǒu】。
脍炙人口是一个汉语成语。拼音是kuài，zhì，rén，kǒu，解释是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。
出自王定保《唐摭言·载应不捷声价日振》：“李涛， 长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’……皆脍炙人口。”吴玉章《从甲午战争前后到辛亥革命前后的回忆》五：“ 邹容 以无比的热情歌颂了革命，他那犀利沉痛的文章，一时脍炙人口，起了很大的鼓动作用。”
成语故事：曾哲嗜羊枣，而 曾子不忍食羊枣。 公孙丑问曰：“脍炙与 羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”
春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾皙爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。
成语运用宋辽金元时代：
宋朝时食用鱼脍依然很普遍，文献中有名可吃的鱼脍达三十八种，如“鱼鳔二色脍”、“红丝水晶脍”、“鲜虾蹄子脍”、“鲫鱼脍”、“沙鱼脍”、“水母脍”、“三珍脍”等。相传扬州城内梅圣俞家有一女佣擅做鱼生，欧阳修知道后每就常常带鲜鱼找那位女佣为他做鱼生。
此外，苏轼与陆游都喜欢吃生鱼片，他们现存的与鱼脍有关的诗词就分别有十三首和三十七首之多。苏轼的《将之湖州戏赠莘老》列举了湖州的美味，其中一句是“吴儿脍缕薄欲飞”，就是指湖州的生鱼片。陆游《秋郊有怀四首》提到“缕飞绿鲫脍，花簇赪鲤鲊”，又有《醉中怀江湖旧游偶作短歌》写道“野鱼可脍菰可烹”。
金朝女真人亦有食用生鱼片的习惯，据南宋史家徐梦莘的《三朝北盟会编》记载，女真人于入主中原前就有以生鱼片作为菜肴：“止以鱼生、獐生，间用烧肉”。金朝末年的名医张从正在医书《儒门事亲》中记载了女真入主中原后的饮食，他说：“又如北方贵人，爱食乳酪、牛酥、羊生、鱼脍、鹿脯、猪腊、海味甘肥之物”就是女真贵族，入主中原后仍然喜爱生鱼片。
