白灼鲍鱼一般煮五六分钟就可以了。鲍鱼不能煮太长的时间，如果煮超过十分钟，鲍鱼会缩水的，那样煮出来的鲍鱼就不太好嚼，口感也差，基本上五六分钟，这个时间是最佳时间了，鲍鱼做出来口感也会比较好，比较弹牙好吃。
鲍鱼有很多的实用价值，鲍鱼中含有非常丰富的矿质元素，而这些矿质元素在进入我们身体中之后，可以帮助我们的身体达到不同的功效和作用。比如一些维生素可以帮助我们提高免疫力，美容养颜防癌抗癌，而一些矿质元素则可以帮助我们的身体生命活动更具有活力。
鲍鱼不仅有丰富的食用价值，还有丰富的药用价值，在我国的本草纲目中就有所记载，我们知道本草纲目这本书是李时珍撰写的一本书，而这本书中就有关于鲍鱼的记载，书中讲到鲍鱼这种食物是一种温性的食物，吃起来的口味是比较咸的，而吃鲍鱼有补虚的功效，更可以帮助我们的身体达到一个清热滋阴，养血益胃，补肝肾的功效。
一些贫血的患者还可以吃一些鲍鱼汁，可以帮助治疗血枯的现象，这一功效在我国的黄帝内经中也有记载，另外鲍鱼是一种高蛋白的食物，所以日常生活中大家多吃一些鲍鱼，这种食物可以帮助身体中补充非常丰富的蛋白质，鲍鱼又是热量极低的一种食物。
