1、活河蟹可以冷冻,但不能冷冻时间太久。
2、最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹,因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻,而且冷冻室的温度非常低,这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变,冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理。
02-10 舌尖美食
02-12 舌尖美食
02-09 舌尖美食
02-11 舌尖美食
02-06 舌尖美食
02-16 舌尖美食
02-05 舌尖美食