如何做牛肉炒洋葱 牛肉炒洋葱怎么炒

2023-01-26 00:00:00 舌尖美食 投稿:有一人

牛肉炒洋葱怎么炒 如何做牛肉炒洋葱

1、主料:牛肉(肥瘦)200克、洋葱(白皮)15克、番茄汁15克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)4克、胡椒粉1克、植物油30克。

2、洋葱去老皮洗净切成块。

3、牛肉洗净切片。

4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。

5、将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。

6、烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分。

7、把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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