橘子皮适合生吃吗 橘子皮能生吃吗

2023-01-08 00:00:00 舌尖美食 投稿:修夏

橘子皮能生吃吗 橘子皮适合生吃吗

1、不建议直接生吃橘子皮。

2、橘子皮含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素E、橙皮甙等营养成分以及挥发油,有助于化痰、健脾胃等,生活中还可以起到一定的防晕车、去茶渍等作用。优质的橘子皮还可以通过晒干等程序,制作成具有药用价值的陈皮。

3、但是,橘子皮内大量的挥发油具有较大的刺激性,可能会对呼吸道和消化道产生不良刺激,甚至导致胃炎等胃肠道疾病的发生,所以不建议生吃橘子皮。另外橘子皮表面可能含有大量的保鲜剂及防虫害的农药残留,食用后可能会吸收残余的农药毒素等,危害身体健康。

4、除不建议生吃橘子皮外,也不建议用生橘子皮泡水喝,这种方式无法发挥其药用价值。橘子皮可以经过处理,将表皮的有害物质及挥发油去除后,晒干并切丝后放入瓶中加入冰糖或蜂蜜酿制,再用温水泡成橘子茶饮用,可以起到一定的润喉作用。

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