1、炖窝瓜只需要炖10分钟左右就可以了。窝瓜是我们生活中很常见的一种蔬菜，含有人体所必需的各种丰富的营养元素，不管是炒来吃，炖来吃，还是煮粥都是不错的选择。
2、窝瓜一般指南瓜。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。
3、南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。
