新鲜虾如何制作成好吃的虾酱呢 新鲜虾怎么做虾酱

2022-12-23 00:00:00 舌尖美食 投稿:四月释梦

新鲜虾怎么做虾酱 新鲜虾如何制作成好吃的虾酱呢

1、材料:鲜虾1000g、食盐200g。

2、做法:鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾、100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。

3、然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵。

4、为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次。

5、半月左右后可食用,虾酱发酵好后颜色是红的。盖上盖放冰箱保存即可。

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