1、用高压锅蒸需要15分钟左右,用普通的锅蒸需要1个小时左右。
2、广西的蒸扣肉是当地的一道著名的具有特色的菜肴,它是属于粤菜系,也属于湘菜系,做好的广西扣肉,外表色泽呈现金黄色,肉香怡人,味道甚佳。广西扣肉主要原料有五花肉,加上从、蒜、姜、食用盐等调味料,有些地方的扣肉还会放入梅干菜,所以扣肉也被叫做梅菜扣肉。
1、用高压锅蒸需要15分钟左右,用普通的锅蒸需要1个小时左右。
2、广西的蒸扣肉是当地的一道著名的具有特色的菜肴,它是属于粤菜系,也属于湘菜系,做好的广西扣肉,外表色泽呈现金黄色,肉香怡人,味道甚佳。广西扣肉主要原料有五花肉,加上从、蒜、姜、食用盐等调味料,有些地方的扣肉还会放入梅干菜,所以扣肉也被叫做梅菜扣肉。