爆炒小河虾的做法 爆炒小河虾

2022-12-11 00:00:00 舌尖美食 投稿:修夏

爆炒小河虾 爆炒小河虾的做法

1、用料:河虾适量、油适量、生姜适量、花椒适量、尖椒适量、香菜适量、精盐适量。

2、新鲜河虾挑选干净。

3、用清水淘洗,控干水分。

4、尖椒香菜洗净备用。

5、尖椒切碎。

6、香菜梗切段,生姜切丝。

7、炒锅里倒入油,放入花椒爆香后捞出花椒粒。

8、放入姜丝爆香。

9、倒入河虾,翻炒。

10、小火慢炒。

11、炒至河虾干燥油亮,盛出炒好的河虾。

12、锅里另倒入油,油热后放入尖椒炒出辣味。

13、倒入河虾,大火翻炒。

14、调入精盐,炒匀。

15、关火,调入香菜梗,拌匀。

标签: # 小河 # 做法
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