1、材料:莲藕1个,红椒半个,小葱1棵,盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。
2、莲藕去皮,交错切成均匀的半圆片,焯水,码盘。
3、红椒、小葱切丁,加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁,浇在藕片上即可。
4、吃时拌匀。
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