酸辣粉是流行于四川、重庆和贵州等地的传统特色小吃，口感酸辣开胃，爽滑美味，油而不腻。各地制作酸辣粉的食材也不是完全一样的，下面一起来看看如何做酸辣粉。
1、准备食材：红薯粉适量；陈醋适量；辣椒油两勺；生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、盐适量。
2、锅里加适量水，烧开，放入适量红薯粉。
如何做酸辣粉
3、煮五分钟左右，捞出过凉后沥干水分。
如何做酸辣粉
4、碗里准备适量陈醋、生抽、盐、白糖、花椒粉、香油，最后来两勺辣椒油。搅拌均匀。
如何做酸辣粉
5、放入煮好的粉丝。
如何做酸辣粉
6、加适量花生、辣椒圈。
如何做酸辣粉
7、最后撒上适量香菜。酸辣粉完成。
如何做酸辣粉
以上就是给各位带来的关于如何做酸辣粉的全部内容了。
