茉莉花茶多少度水泡合适

2022-10-15 00:00:00 舌尖美食 投稿:网友

茉莉花是生活中非常常见的花卉植物,许多人会在家中栽种,增加家中的美观性,而茉莉花除了观赏性之外,也有食用价值,可以制成茉莉花茶,那么茉莉花茶多少度水泡合适呢?

茉莉花茶多少度水泡合适

1、茉莉花茶是一种大多以绿茶为茶胚,与新鲜茉莉花通过拼合、堆窨、通花、烘焙、转窨、提花等多个复杂工序制成的特种花茶,由于茶胚是未经发酵的绿茶,因而茉莉花茶的成品茶质地也非常细嫩,冲泡水温控制在80-85度之间最佳。

2、茉莉花茶期间的水温高低会直接影响茶汤的口感,如果冲泡茶汤的水温过高,不仅会破坏茶茶叶原本的内质,导致茶汤变得苦涩,也会让茶汤质感看起来非常浑浊,如果冲泡茶汤的水温过低,无法冲泡出原有的滋味,茶香味非常淡且茶汤寡淡。

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