腊肉吃不完放冷冻还是冷藏(腊肉吃不完怎么做酱腊肉 (图文攻略))

2023-02-28 00:00:00 舌尖美食 投稿:修夏

腊肉吃不完放冷冻还是冷藏?腊肉吃不完怎么做酱腊肉 ?一起来了解下吧。

腊肉吃不完放冷冻还是冷藏(腊肉吃不完怎么做酱腊肉					(图文攻略))

腊肉吃不完放冷冻还是冷藏

腊肉吃不完放冷冻,具体如下。

1.腊肉在常温下保存,可能会发生霉变导致变质,所以一般吃不完的腊肉是可以放冷冻保存的,将腊肉烤干、晒干,用保鲜袋装起来密封好,放冰箱冷冻即可。

2.腊肉冷冻保存,最长可存放六个月,腊肉如果短时间内可以吃完是可以放到冷藏保存的,但是长时间一般建议冷冻保存,如果腊肉表面的霉点较多,说明腊肉已经变质,这类腊肉是不建议继续食用的。

腊肉吃不完怎么做酱腊肉

准备原料猪五花肉、酱油、白酒、大料、桂皮、丁香、冰糖。

1.五花肉,用火烤下猪皮,切条后用高度白酒清洗,八角、桂皮、丁香、冰糖放入酱油中熬制,猪肉放入容器加酱油,盖上保鲜膜冰箱中静置两天两夜。

2.冰箱取出挂在阴凉通风处晾一晚,将晾好的酱腊肉,上锅蒸30分钟左右即可,美味又好吃。

腊肉吃不完能用油炒一下装起来吗

腊肉吃不完不建议用油炒一下,以免时间过长导致腊肉发生变质。

1.腊肉吃不完可以将腊肉放到白酒里面浸泡15分钟左右,然后装入密不透风的罐子里,可以保存半年。

2.这类方式适用于温度较低的地区,温度低于20度可以将腊肉直接挂在室内,但是如果腊肉发生变质,建议丢弃。

腊肉蒸多久才能蒸熟

腊肉蒸40分钟左右能蒸熟。

腊肉一般经过腌制和暴晒之后,肉中的水分非常少,所以通常蒸的时间一定要够,腊肉要完全煮熟煮烂,才可以食用。

其次腊肉在蒸之前,一定要先用温水洗干净表面的东西,腊肉表面有很多浮尘、霉菌和其他有害微生物,不清洗干净进入体内会导致不适。

另外,如果腊肉比较咸,在蒸腊肉之前可以将腊肉先煮一下,这样可以去除掉里面多余的盐分。

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