毛尖新茶的等级和特点

2022-09-08 00:00:00 舌尖美食 投稿:九月朦胧

毛尖新茶的等级和特点

1、特级:细秀圆直嫩绿显锋苗白毫密布香高味醇,汤色嫩绿明亮,叶底匀齐一芽一叶初展占90%以上。

2、一级:紧细圆直,翠绿显毫,板栗香,汤色鲜绿明亮叶底成朵,一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上。

3、二级:紧细圆直翠绿显毫,稍有嫩茎,板栗香,汤色清绿明亮,叶底尚嫩,一芽一、二叶占60%以上。

4、三级:紧结圆直,苍绿,略带粗条,清香,汤色明净,叶底尚明绿,有叶片,一芽二、三叶占60%以上。

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