新鲜红膏蟹的做法分享 新鲜红膏蟹的正确吃法

2022-10-09 00:00:00 舌尖美食 投稿:取一盏清酒

新鲜红膏蟹的正确吃法 新鲜红膏蟹的做法分享

1、红膏蟹这种东西最常见的吃法就是整只放在锅里面清炖的,人们买了红膏蟹这种东西以后应该用水清洗干净,特别是它的蟹钳还有蟹鳃这些部位都要特别清洗,清洗干净以后,放在锅中的油里面,再加入一些花椒大料这些调料清炖就可以了。

2、酒醉红膏蟹。酒醉红膏蟹的制作方法也简单的,人们需要将螃蟹清洗干净,然后在锅中倒进一些油,油热了以后,需要将螃蟹反窝在锅当中的这个时候,人们还需要加入半碗水,使用中火将螃蟹闷熟,以后再倒入半碗加饭酒,酒干了以后酒醉红膏蟹就制作好了。

3、红膏蟹粉丝煲。红膏蟹处理干净以后,人们需要将蟹钳上的橡皮筋也去掉,并且将螃蟹对切拍上一些淀粉的,红膏蟹拍上淀粉用油煎一下,拿来一个砂锅,放入清水,加入一些粉丝,加入洋葱,将红膏蟹放在砂锅当中煮8分钟,煮熟以后加入调料,红膏蟹粉丝煲就制作好了。

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