怎么制作面筋好吃 如何制作面筋好吃

2022-10-06 00:00:00 舌尖美食 投稿:网友

如何制作面筋好吃 怎么制作面筋好吃

1、原料:面粉、青豆、鸡蛋、红薯粉丝、黄花菜、木耳菜、香菜、盐、黑胡椒、香油。

2、和面饧十五分钟,洗面水,取出面筋备用;

3、青豆、黄花菜、红薯粉丝均提前泡发,木耳菜、香菜洗净;

4、黄花菜撕成细丝,香菜切段,青豆、红薯粉丝捞出备用;

5、锅里加满清水,放入青豆烧开,面筋撕小块放进锅里;

6、待水再次烧开,放入黄花菜、粉丝,再倒入面水,用勺子不停的搅;

7、锅开后,放入木耳菜,撒少许黑胡椒,鸡蛋打散淋入锅里;

8、关火,放入盐、香菜、香油搅匀出锅,晾凉后开吃。

标签: # 面筋 # 好吃
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