摘要：鸡蛋里面的黑褐色碎屑属鸡蛋胚胎内正常的物质，在农村生活过的人应该知道，但是把鸡蛋打碎之后会发现这种物质又没了，鸡蛋里出现了这类物质也不用担心不会对人体造成伤害。
我们人体一天当中最不能缺少的营养就是鸡蛋，鸡蛋可是营养物质非常丰富的一种食物，吃起来口感特别好。而且常吃鸡蛋对身体好，能够促进身体发育。
鸡蛋我们一般都是在早上吃，因为早上吃鸡蛋是人体吸收最好的时候，所以在早上吃鸡蛋非常好。现在市场上的鸡蛋多种多样，质量也是参差不齐所以我们在购买鸡蛋的时候一定要看清楚，不要买错。鸡蛋虽然好吃但是也不能多吃，一天一个就可以。
鸡蛋在我们的生活中可是有很重要的作用的，鸡蛋的做法有很多，炒、煎、煮都可以，而且味道都非常美味，深受人们的喜欢。最关键的是，鸡蛋的价格不是很贵，所以我们家家户户都会买鸡蛋吃。
我们做菜的时候也通常会加一个鸡蛋进去，比如西红柿炒蛋、辣椒炒蛋都是我们常吃的食物。昨天中午妈妈在家中做饭的时候，打开一个鸡蛋，这个鸡蛋里面有个小黑点，我们都很好奇，这个黑点能不能吃？
妈妈觉得不干净就把鸡蛋给扔掉了，重新打了一个鸡蛋。我为了得知这个答案，特意跑去当厨师的叔叔家，向他咨询了这个问题。从他口中我得知了答案。
这个小黑点不是外在的而是自身所带有的，这很有可能是母鸡在生产鸡蛋的时候所带着的，是母鸡体内的产物。
但是对于这个小黑点我们还是不放心，其实用一个很简单的方法我们就能鉴别它是不是好东西。我们将鸡蛋里面打出的这个黑点放置一会，如果我们发现这个小黑点慢慢散开而且颜色成为浅褐色，这个就不能吃的，是不好的东西。
但是对于这个小黑点是什么我们暂时不能判断。我们目前也只能认为是母鸡在生产的时候时候出现了问题，或者是母鸡自身的问题。
我们如果在鸡蛋里面发现这个小黑点，那就不要吃了，最好选择没有黑点的鸡蛋来吃，这样我们比较放心，吃的时候也不用担惊受怕。说到这里相信大家对这个小黑点有了一定的认识，下次一定要注意，别再乱吃。
