摘要：猫屎咖啡产于印度尼西亚。猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（KopiLuwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。
一说到猫屎咖啡，有些人可能会觉得臭味难闻，但这却是有史以来最贵的”便便”!每磅的价格高达几百美元。
在过去的二十年里，猫屎咖啡因为其极佳的品味和难得一见而被世界各地的咖啡销售商视为珍宝，甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影中。那么猫屎咖啡是哪个国家的?所用的材料有哪些？
一、猫屎咖啡是哪个国家的
猫屎咖啡来自印尼，印尼制造的猫屎咖啡是世界上最昂贵的咖啡之一。
印尼种植大量的咖啡作物，包括称为麝香猫、杂食动物、尖嘴动物和深灰色皮毛的野生动物。最受欢迎的食物是新鲜的咖啡豆，它们最终通过发酵和消化而在它们的体内排出。粪便是咖啡豆的颗粒，成为了世界上最昂贵的排泄物。
二、材料是什么
市面上销售的猫屎咖啡多为人工保存，风味不同于最原始的，最天然的野猫屎咖啡。印尼种植了大量咖啡作物。有一种叫果子狸的野生动物，它是杂食动物，尖尖的嘴，深灰色的皮毛。
最喜欢的食物是新鲜的咖啡豆，咖啡豆在它们体内发酵消化，破坏蛋白质，产生短肽和更多的游离氨基酸，最终变成猫屎，也正是因为这样，咖啡的苦味也会减少不少。由于粪便是咖啡豆，所以它成为世界上最贵的粪便。
也因为数量非常稀缺，所以价格非常昂贵。果子狸分布于中南半岛，印度(东北部)，孟加拉，不丹，锡金，尼泊尔和克什米尔，但只有苏门答腊果子狸，即印尼果子狸能生产猫屎咖啡。然而，它来自臭便便，但喝了一口，只觉得甜甜的，还有一种说不出的甜。
咖啡评论家克里斯·鲁宾说:”香气浓郁，咖啡浓郁得令人难以置信，几乎像糖浆一样。”它的厚重和巧克力的味道，久久萦绕在舌头上，回味纯正。”对于最纯真的猫屎咖啡，大家可能都没有接触过。
