摘要：因为罗非鱼可以在污染严重的水源地生活，人们担心食品安全久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多。所以从健康的角度考虑，野生罗非鱼最好不要吃，人工饲养的罗非鱼则可以放心食用。
广东人都看不上的鱼
罗非鱼，又叫非洲鲫鱼，但在老广东人眼中，这是一种狗都不吃的鱼
虽然说广东作为罗非鱼的养殖大省，但很多本地人对罗非鱼都不怎么感兴趣。
为什么好端端的一条鱼，在什么都吃的广东人眼中却成为了狗不理？
甚至还有人称它为垃圾鱼。
罗非鱼的前世今生
咱们先简单科普一下罗非鱼的前世今生哈
罗非鱼为什么之前叫非洲鲫鱼呢？
因为它真的就是在非洲游过来的鲫鱼，哔~消音
好了，刚刚开玩笑的，罗非鱼的老祖宗就是在非洲诞生的
但和我们的鲫鱼长得很像，所以大家才叫它非洲鲫鱼，但它却不是在非洲引进我国的
故事还要从二战说起，在二战期间，日本的一个水产公司在新加坡成功繁育了一种非洲莫桑比克地区的淡水鱼，也就是非洲鲫鱼，但日本人将这种鱼命名为“帝水鱼”。
咋一听，这名字还挺高端大气上档次的，和帝王鱼就一字之差。
要是当时国内就直接用这个名字，罗非鱼还不得卖爆了~
当时繁育成功后，1946年，日籍台湾兵吴振辉与日本渔业专家郭启章从新加坡带到了台湾几百尾罗非鱼的鱼苗，没想到就是这些小鱼苗竟然大量的繁殖，成为了台湾当时主要的经济鱼类之一。
台湾省地区的人们为了感谢这两位带回鱼苗的人，将罗非鱼命名为“吴郭鱼”。
之后，罗非鱼被世界各地广泛的引入
而我国内陆地区最早是于1957年从越南地区引进的，当然当时引进的罗非鱼并不是只有莫桑比克罗非鱼，还有尼罗河罗非鱼以及奥利亚罗罗非鱼等不同的亚种。
然后再说一下
罗非鱼虽然和鲫鱼确实有点像，但其实它们之间并没有亲戚关系，就连科类都不一样，本地鲫鱼 属于鲤科、鲫属的鱼类。
而罗非鱼却是慈鲷科，唯一的共同点就是他们都是鱼。
在广东劣质斑斑的罗非鱼
接下来重点来啦，这就是为什么广东人不吃它的原因！！
这罗非鱼虽然是我们引进了的经济鱼，最早在两广地区，和福建养殖，但没想到它居然有这么强悍的生活和繁殖能力
直接就把我们的小溪大江都占领，除了在温暖的淡水水域可以生存，就连在一些靠近海口的河流，即咸淡水交汇处能见到它的踪影，按道理来说这都不能成为广东人不爱吃它的原因。
有句话说得对，上帝为你点了一个技能不是让你跑偏的
罗非鱼具有生长速度快、食性广、繁殖力强、病害少、产量高等优点，是一种经济价值高的淡水鱼，自然会受到许多渔民的喜爱。
但罗非鱼却依仗这一身本领，把污水沟都直接占领了，而且还是成群结队的罗非鱼。
大家也知道，鱼是离不开水的，并且多数的鱼对水质还是有要求的，水质一旦受到污染了鱼类就是难以存活的。
大家都知道，早期广东为了经济开发，用环境换发展，用青山换金山，导致很多河流水质都是受到一定污染的，甚至严重的水域都会发黑发臭
但在这么恶劣的环境中，都能看有罗非鱼的踪迹，所以有很多不法商贩就把野外的罗非鱼拿去贩卖
这样水域长大的罗非鱼，吃起来肉质也是有一股腥臭味的，而且早期人工养殖的罗非鱼还有一股土腥味，广东人当然不爱吃，再加上家长们常年累日的给下一代。
科普罗非鱼在污水中成长的光辉历史，久而久之，罗非鱼就被冠上了垃圾鱼之称，大家在饭桌上看到罗非鱼都会心里咯噔一下。
结束语
所以说广东养殖罗非鱼的人虽然多，但基本都是卖到外地，或者是卖给外地人了，当地的人很少吃罗非鱼。
别看罗非鱼的价格很亲民，可是绝大多数人就是不爱吃罗非鱼。
其实，经过多年的养殖改良，现在人工养殖的罗非鱼 ，真称得上肉质鲜美，土腥味基本没有了
再加上它没有肌间刺，在市面上就很受欢迎，特别在欧美等国家是非常受欢迎的淡水鱼，整条鱼就一条骨头，吃起来方便，价格又十分的便宜，再加上它的营养又很丰富。
在甚至日本还把罗非鱼称之为“不需要蛋白质的蛋白源”，其地位是仅次于三文鱼的。
所以说，大家下次看到罗非鱼，只要是新鲜的就不怕买，真的是称得上物美价廉。
