摘要：福鼎白茶属于白茶类，微发酵茶性偏寒，福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序，根据原料的不同，福鼎白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
福鼎大白茶产地及分布：原产福鼎市点头镇柏柳村，已有百年栽培史
滇头镇白茶树品种在《中国茶叶品种志》中将福鼎大白茶和福鼎大毫茶列为77个国家的第一和第二品种。据了解，福鼎大白茶的起源和分布：它起源于福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年的栽培历史。
福鼎大毫茶的起源与分布：福鼎市点头镇王家洋村出产，已有百年栽培历史。点头镇的茶叶久负盛名，可以说是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的原产地。它也是中国最大的白茶鲜叶交易中心，被誉为“中国白茶之乡”，是中国真正的第一个白茶之城。
点头镇茶园面积居福鼎第一，镇内有多家重点茶叶企业。国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技术传承人梅相靖现居柏柳村。
福建福鼎白茶是什么茶？
中国60%以上的白茶产量来自福建福鼎，福鼎具有福鼎白茶最传统的产区之称。因为早期大部分白茶是出口的，所以大部分白茶都销往国外，少量白茶则销往国内。
因此，许多国内饮茶者不知道福鼎白茶是什么？福鼎白茶属于白茶，是中国六大传统茶类之一。同时，白茶是中国最健康的茶类，被誉为六大茶类中的珍品贵族。白茶是中国的特产。主要产区有福建省福鼎、政和、松溪、建阳、景谷、云南等地。
在白茶的价格中，白毫银针因其品质最好、产量低而价值最高。白毫银针是一个覆盖着白色绒毛的芽尖，它像针一样挺直。
许多茶叶中，它是最美丽的茶叶之一，非常受欢迎。综上所述，福鼎白茶属于白茶，白茶的生产已有200多年的历史，由福建福鼎首创。
福建省南平市政和县关于对政和白茶地理标志产品保护的公告
通过审查后，批准政和白茶实施地理标志产品的保护。区域保护范围为福建省南平市政和县管辖的行政区域！政和县位于福建省北部，与浙江省南部毗邻，主要为丘陵。
政和境内大部分为山地丘陵，海拔400～1000米，山峰1300多米。然而，政和白茶的主要产地石屯和东平的相对海拔低于380米。所产茶叶具有独特的山地特色，所产白茶品质优良。政府和当地的特色建筑是板房和廊桥。
白茶的萎凋是在这些通风良好的板房和阴凉的廊桥中完成的，因此它为茶业形成了一定的独特优势。
