摘要：啤酒的度数是酒精度，而不是麦芽度数。麦芽度数虽然会影响啤酒的口感和香味，但是并不会直接决定啤酒的酒精度数。因此，如果你想要选择一款度数较高的啤酒，可以直接查看其酒精度数，而不必过多关注其麦芽度数。
啤酒作为一种常见的饮料，在世界范围内广受欢迎。不同品牌的啤酒味道和度数各不相同，有些啤酒的度数高，有些则低。这让人产生了一个疑问，啤酒的度数是看麦芽度还是酒精度呢?
啤酒的度数是酒精度
啤酒的度数是酒精度，这是一个比较普遍的认知。酒精度数是指每百毫升饮料中所含有的酒精的体积百分比。因此，啤酒的度数也是指每百毫升啤酒中所含有的酒精的体积百分比。
啤酒的酒精度数一般在2%-10%之间，其中低度数啤酒的酒精度数一般在2%-4%之间，中度数啤酒的酒精度数一般在4%-6%之间，高度数啤酒的酒精度数一般在6%-10%之间。
麦芽度数与啤酒的关系
但是，啤酒的麦芽度数也是一个非常重要的指标。麦芽是啤酒的原料之一，它是通过将谷类进行发芽后再烘干而制成的。麦芽度数是指发芽后麦芽中淀粉质转化成糖类的比例。
麦芽度数越高，啤酒的麦香味和口感就会越浓郁。因此，啤酒爱好者普遍认为高麦芽度数的啤酒更加好喝。
但是，麦芽度数和啤酒的酒精度数是两个不同的概念。麦芽度数虽然会影响啤酒的口感和香味，但是并不会直接决定啤酒的酒精度数。啤酒的酒精度数是通过发酵过程中酵母对糖类的转化而得到的。
