摘要：为了买到纯正的蜂蜜，消费者需要细心观察商品标签，注意颜色、气味、透明度等特征，这样才能分辨出真正的蜂蜜。同时，选择有信誉的品牌和注明相关标志的蜂蜜，可以更好地确保食品的安全、健康。
蜂蜜是一种常见的天然食品，许多人都非常喜欢食用。然而，如今市场上的假冒伪劣产品越来越多，蜂蜜也不例外。那么，消费者如何分辨真假蜂蜜呢？下面我们来介绍几个方法。
观察颜色和透明度
真正的蜂蜜颜色一般为浅黄色或者深琥珀色，而且透明度比较高。如果是深黄色、甜味过于浓烈的蜂蜜，很可能是掺了糖浆或其他成分，不是纯正的蜜，因此，不建议购买。
嗅气味
纯正的蜂蜜味道芳香，一般会有温暖的味道，而且非常自然。如果你闻到的蜂蜜味道很重、相当人工、有刺鼻的气味，那就有可能是劣质产品，不建议购买。
检查蜂蜜的流动性
纯正的蜂蜜会在高温环境下液化，而在低温环境下会呈现凝固状态。在正常室温下，蜂蜜的流动性应该比较慢，注意观察，如果蜂蜜流动迅速，比较稀薄，那很可能被加水或其他液体稀释了，不是真正的蜂蜜。
试品吸附力
可以使用纸张或棉花棒来测试蜂蜜的吸附性。将一张纸张或一根棉花棒蘸在纯正的蜂蜜里，如果吸附力不是很强，那么蜂蜜的质量应该比较好。如果纸张或棉花棒吸附了很多蜂蜜，这说明蜂蜜掺了大量水分或其他液体，不建议购买。
购买有品牌保障的蜂蜜
很多有信誉的品牌商家会对自己的产品进行严格的质量确保，所以消费者可以选择购买这些品牌的蜂蜜。此外，一些厂商也会在蜂蜜包装上面注明相关标志，例如有机食品标准、纯净蜂蜜标准等等，这些标志也可以提供消费者一定的保障。
