1、冰箱在运行时会经过霜化的过程，由于夏季气温高，冰箱冷藏室内的温度很低，若多次打开冰箱，会形成温度差，冰箱内的水蒸气突然遇冷，便会凝结成霜。
2、在将水分过多的食物放入冰箱前，未将其密封好，放入冰箱后便会导致冷藏室内的水分变多，水分遇冷后便会凝结成霜。
冰箱：
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。
1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
