烤红薯是生活中比较常见的一种美食小吃，它的做法比较简单，可以用烤箱烤，也可以用空气炸锅烤，还可以用微波炉烤等。烤红薯的时候一般都会用锡纸包裹，通常情况下，哑光面包裹红薯，光面朝外，这样烤出来的会好一点。
烤红薯锡纸哪面朝外
在使用锡纸烤红薯时，用哑光面来包裹红薯，感光面露在外面。
您可以仔细观察锡箔的正面和背面。事实上，它们是不同的。一面是明亮的，另一面是黑色的。黑色的一面是哑光的，接触食物的一面是这一面。明亮的一面是感光的，而感光的一面是与热源接触的一面。双方的职能也不同。轻质表面能更好地吸收外界热量，从而帮助食物均匀受热，哑光表面接触食物后，热量可以均匀分布在食物表面，这可以大大缩短烹饪时间。
然而，如果食物表面光滑，食物就会粘在锡箔上。虽然它不会对人体造成任何伤害，但不容易清洗。
烤红薯包锡纸好还是不包好
包锡纸更好。
建议在烤箱或微波炉中烤红薯时，最好在红薯的外面包上一层锡箔，在锡箔的内侧放一层湿厕纸，因为烤好的红薯味道更甜、更软。如果你不包锡纸直接烤红薯，红薯内部的水分在高温环境下，如烤箱和微波炉，很容易蒸发掉，所以烤好的红薯会很干，味道不太好。
烤红薯的温度和时间
1.红薯的烘烤时间应根据红薯的大小和您自己的烤箱进行调整。如果红薯很大，烘烤时间应该更长。
2.选择红薯时，最好选择含水量较高的，尤其是烘烤时特别甜的。
3.检查红薯的生熟程度时，先用手捏一下。如果它摸起来软，就意味着红薯熟了。如果它仍然很硬，你应该烤一会儿。
4.用于烘烤红薯烘箱的温度不是恒定的，这取决于红薯的大小和红薯的具体烘烤时间，范围从200℃到250℃。
5.一般来说，红薯在烤箱中的烘烤时间取决于红薯的大小。然而，如果你选择一些较薄的红薯，烘烤时间可以更短。通常，只需30分钟即可将烤箱调至220℃。如果温度是240℃，只需要25分钟。如果温度较高，可以适当延长烘烤时间。如果红薯事先煮了一半，在150℃下烤10分钟。
