鹌鹑蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，很多人都会经常吃鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养成分比较丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素等，它的嘌呤含量是比较低的，一般来讲，尿酸高也是可以吃鹌鹑蛋的。
鹌鹑蛋嘌呤含量高吗
鹌鹑蛋的嘌呤含量并不高，它属于嘌呤含量低的食物。
1.鹌鹑蛋营养丰富，属于低嘌呤含量食物。血尿酸升高。即使患有急性痛风的患者也可以吃鹌鹑蛋。一般来说，吃鹌鹑蛋不会对身体的血尿酸水平产生不利影响。鹌鹑蛋中的蛋白质大多是优质蛋白质，可以被人体很好地吸收和利用。氨基酸组成比较全面，能被人体很好地吸收和利用。
2.鹌鹑蛋含有磷脂，如脑磷脂、卵磷脂等，有利于神经发育，但鹌鹑鸡蛋胆固醇含量高。除了蛋白质和脂肪外，它还含有多种维生素，包括维生素a、维生素B、维生素D和其他矿物质，如铁、磷、钙等。适量食用对身体有益。
3.血尿酸升高的人常有血脂异常。如果你吃太多鹌鹑蛋，可能会加重血脂异常。
鹌鹑蛋嘌呤含量是多少
每100g鹌鹑蛋的嘌呤含量低于25mg，属于低嘌呤食品。因此，它不会导致尿酸的增加，鹌鹑蛋的营养价值很高。吃适量的鹌鹑蛋对你的健康有好处。
鹌鹑蛋富含蛋白质和卵磷脂。高尿酸的人如果吃得适度，可以为身体提供一些能量。卵磷脂中的胆碱有助于促进脂肪代谢，有助于防止脂肪在肝脏中积聚并形成脂肪肝。鹌鹑蛋还含有丰富的维生素B家族，可以促进胃肠蠕动。吃得适量有助于消化。同时，鹌鹑蛋的嘌呤含量较低，不会影响高尿酸人群尿酸的控制，对他们的健康有害。因此，尿酸可以高能量摄入鹌鹑蛋。
此外，尿酸高的人应该注意饮食中的嘌呤含量。通常，嘌呤<75mg/100g是一种低嘌呤食物，可以作为主要食物；75-150mg/100g是中等嘌呤含量的食物，应该少吃或不吃。然而，浓度>150mg/100g的食物嘌呤含量较高。建议避免食用此类食物，以避免体内嘌呤的积累，进一步增加尿酸并引起痛风。
尿酸高能吃鹌鹑蛋吗
尿酸高的人可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋营养丰富，属于嘌呤含量低的食物。血尿酸升高，甚至急性痛风患者也可以吃鹌鹑蛋。一般来说，吃鹌鹑蛋不会对身体的血尿酸水平产生负面影响。鹌鹑蛋的蛋白质大部分是优质蛋白质，可被人体很好地吸收和利用，氨基酸组成比较全面，可被身体很好地吸附和利用。
鹌鹑蛋中含有的磷脂，如脑磷脂和卵磷脂，有利于神经发育，但鹌鹑鸡蛋中的胆固醇含量较高。除了蛋白质和脂肪外，它还含有多种维生素，包括维生素A、维生素B、维生素D等，以及其他矿物质，如铁、磷、钙等，因此对身体更有益。血尿酸升高的人经常有血脂代谢异常。如果过度食用鹌鹑蛋，血脂异常可能会加重。因此，建议尿酸高的人每天不要吃超过6-8个鹌鹑蛋。还建议鹌鹑蛋应主要通过煮蛋或蒸蛋来烹饪。不建议吃腌制或油炸鹌鹑蛋。
